Os meus crepes/panquecas/waffles de sempre

Crepes ou panquecas, aqui em casa cada um lhe chama o que quiser, depois de comerem dizem o mesmo: é muito bom! (hihihi) Os meus crepes, já os faço desde miúda e continuo a fazê-los da mesma forma, não alterei nada da minha receita e continua a satisfazer aqueles que provam. Os primeiros a conhecer os meus crepes foram os meus avós, a minha avó nunca gostou de nada que fosse doce mas o meu avô partilhava comigo um lanche com crepes acabadinhos de fazer e um copo de leite bem frio como sempre gostamos (ainda hoje ao fim de +/- 13 anos a gostar). O segundo a conhecer foi o meu marido e o terceiro o meu filhote. E claro, agora somos três a lanchar estes deliciosos crepes, seja com manteiga por cima, açúcar e canela, ambas as coisas ou até mesmo simples. E hoje foi assim...

Farinha
Açúcar
Baunilha
Ovos
Canela (chocolate, café, ou outra coisa a gosto)

Dois Pães Magníficos

Dos vários pães que faço aqui por casa este foi um dos que mais gostei por duas razões, primeiro porque adoro que o pão fique fofo e segundo porque adoro a farinha de centeio. Este pão foi feito através de uma receita retirada daqui: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/6936/pao-de-centeio.html#comment-11851 , e autora deste receita é a Vera Jesus e faço questão de lhe agradecer a sua partilha :)

Um dos outros pães que adoro por duas razões também é o pão da Sónia Alegre, podem encontra-lo aqui:  http://www.umapedradesal.blogspot.pt/search/label/P%C3%A3o%20e%20Cia e já agora as duas razões são: Ser económico, durar (aqui em casa) três dias, e ser tão bom!!! Ops afinal são três razões (hihihi).

Parabéns às duas meninas, adoro as das receitas! Diferentes mas acertam as duas numa coisa: o meu gosto!

Salada Russa do meu almoço de hoje e muitas vezes

O almoço de hoje tinha que ser rápido, tinha que ser prático e principalmente fresco e em conta. E assim fiz que fosse, uma salada russa à minha maneira (que deve ser sempre a nossa 1ª preferência), a decoração foi tirada de outras ideias não minhas, mas o conteúdo é sempre a meu gosto e de quem mora comigo.

500 gr de batatas
100 gr de cenoura
100 gr de milho doce
200 gr de ervilhas
150 gr de tomate (+/-)
4 folhas de alface
Maionese q.b. (desta vez instalou-se a preguiça e não ouve caseira)
4 ovos
Atum natural (ou fresco)
...
E muita vontade de comer! Já sabem como é, coze-se tudo, deixa-se arrefecer, põem-se maionese quanto baste e voilá!


Quando não é isto é uma salada de frango, deixo a sugestão:

500 gr de massa tricolor
250 gr de frango (podem ser sobras)
100 gr de Ervilhas
50 gr de Milho doce
1 lata grande de Cogumelos ou 200 gr de cogumelos frescos
Azeitonas pretas sem caroço q.b.
Maionese q.b.
E vontade de comer...

Pode começar por cozer as ervilhas e os cogumelos durante uns 15 minutos e depois acrescenta no mesmo "tacho" a massa, o milho e o frango se já não estiver cozinhado. No final da cozedura espere que arrefeça (de preferência leve ao frigorífico), junte as azeitonas, a maionese e bom apetite!

Bolo Aranha

Pois, devem estar a pensar e muito bem que este bolo se chama apenas aranha porque eu não consegui fazer o homem-aranha... Se estão a pensar isto, estão a pensar muito bem! O bolo do meu menino tinha que ser algo a ver com o homem aranha, então aqui está, uma aranha, o homem foi passear... A única coisa parecida com o homem-aranha é mesmo e apenas as cores. Mas posso garantir-os que até o homem-aranha iria gostar de provar este bolinho :p

Diabólica Delícia Folhada

Estava em casa sozinha e sem nada para fazer, um verdadeiro tédio daqueles que dá vontade de devorar o frigorífico após ter devorado a despensa... Fui à procura de um bom programa na tv e quando o encontrei pus em pausa e lá fui eu em busca da delícia perdida que ainda ia fazer... Abri o armário e só vi bolachas, cereais... nada que me apetece-se. A mesma coisa aconteceu no frigorífico, abri e parecia que nada me saltava à vista como um bom petisco... Até que comecei a olhar para os morangos, para a massa folhada e para as natas e deu-me uma ideia (plim). Vou inventar algo com 3 coisas que adoro, morangos, massa folhada e chantilly! E deu nisto, uma cama de massa folhada, coberta de chantilly acabadinho de fazer com rodelas doces de morango... 
Que perdição! A sério soube tão bem que devo ter engordado 2 kg nessa tarde, só não cheguei aos 5 kg porque não fui a única a gostar. O som que fazia ao ser trincada era tão bom quanto sabia...
Nem sabia que nome dar a esta diabólica delícia por isso pode ficar mesmo esta...

Diabólica 

Delícia Folhada

Iogurtes de baunilha com pedaços de bolacha maria

Costumo fazer variedades de iogurtes, pelo menos todas as semanas faço duas qualidades, com as escolhas cá da casa e com a ajuda da minha bimby que agora já tem uma aliada, uma iogurteira! Não costumo repetir os iogurtes que faço, a não ser que fiquem mal e eu queira ver onde errei, ou segunda hipótese sejam tão bons que não seja possível come-los só uma vez. Este é um desses casos, é tão saboroso! Incrivelmente cremoso. Ficaram tão fantásticos que eu ainda não acredito que os fiz hihihi
Para quem ainda não experimentou, experimente mais que não seja uma vez a fazer iogurtes em casa, mesmo que não tenha uma bimby pode fazê-los na mesma. É tão bom poder escolher os ingredientes que vai comer no seu iogurte. Eu já experimentei muitas ideias diferentes: Iogurte de kit kat, de bolachas recheadas com fruta e cobertas de chocolate, de línguas de gato, de baunilha, de morango (com e sem pedaços), de banana/morango, de coco, estilo grego, de pedaços de abacaxi e até de cerelac com pêssego!!!
Alguns podem parecer estranhos, mas ficaram todos saborosos!

Bimby: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/7403/iogurte-de-baunilha-e-bolacha-maria.html

Salame Doce Salame

Digo-vos sinceramente... Já devem ter comido salame, se calhar em vários sítios, feito por várias pessoas incluindo vocês... Mas este salame... este salame não é um salame qualquer... Já o faço à 15 anos (comecei num grupo de jovens) e cada vez que o como parece a primeira vez :) É tão saboroso, tão macio e tão... tão meu! Não foi fácil adaptá-lo à minha bimby, foram precisas duas tentativas (lol). A única coisa neste salame que está diferente de antes é a forma dele. Andei a pesquisar na comunidade bimby, à procura nem sei eu bem de quê e vi que uma menina (Sofia Duarte) que publicou um belíssimo salame, e esta menina tem a excelente ideia de o pôr numa forma de bolo inglês. Não fica uma doçura? Obrigada desde já pela ideia, o meu salame ficou igualmente saboroso mas muito mais bonito :)

Respeito, sabe melhor que um bolo!

As únicas razões pela qual não publico receitas aqui é: Por usar receitas que podem não ser minhas e não tenho autorização para divulga-las (exs: Bolo de Iogurte e Receitas de livros da bimby), a outra é por certas pessoas não respeitarem as minhas receitas como eu respeito as que não são minhas. 

(Foto retirada de: http://palavradapsicologa.wordpress.com/tag/respeito/)

Bolo da minha mãe

O bolo de aniversário que fiz para a minha mãe, um bolo simples com doce de ovos caseiro. Cobertura de pasta de açúcar e uma bonequinha que apesar de nada parecida fez os encantos de quem adora aprender a fazer bonequinhas... eu!

Bolo de iogurte da avó da Liliana (Dei-lhe o nome de "Impossível de esquecer")

Um bolo de iogurte maravilhoso! Um dos meus preferidos e vindo de um sítio onde se encontram muitas coisas maravilhosas :) É tão fofo... Que perdição! Obrigada à Susana (Sicaf), à Liliana (que infelizmente não conheço) e à avó da Liliana :)

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/3106/bolo-de-iogurte-da-avo-da-liliana.html#comment-11399

Obrigada por deixar partilhar, esperei muito por este momento :)